image

Кулинария

Вкуснейшие блюда для Вас!.

скачать рынок форекс

Португальская кухня

Многие легенды и предания связываются у португальцев с кухней. Это истории о том, как голодающие рыбаки придумали способ приготовления рыбного супа, а голодающие в осаде горожане – стали готовить говяжьи потроха. Таких историй много.
Главная особенность португальской кухни непохожесть  на другие. Причина в том, что довольно долго эта страна была изолирована от остального мира.  Это кухня рыбаков и крестьян. Она простая, вкусная  и сытная. В основе мясо, рыба и овощи И множество способов их приготовления. Важная часть кухни – супы (крестьяне же)
Например, рецепт рыбного супа. Потребуется треска, свежие овощи, соль и перец. Треску отвариваем на слабом огне, потом чистим и отделяем от костей. В бульон добавляем растительное масло (лучше оливковое), картофель, много лука, чеснок и красный перец. Полученную смесь превращаем  миксером в пюре. Затем кладем кусочки рыбы и варят еще минут двадцать.
А вот рецепт томатного супа:
В большой емкости обжариваем до мягкости нарезанный лук, добавляем  порезанные сосиски слегка их обжариваем. Затем добавляем порезанные  капусту и  картофель наливаем  кетчуп и воду. Обильно сдабриваем  чесноком, солью и перцем. Доводим до кипения, и варим на слабом огне примерно 30-45 минут. Затем добавляем ксус и варим еще час.
Конечно супами все не исчерпывается. Вот, например, рецепт Бакалау. В основе – вяленая треска— португальское национальное блюдо. Берем поровну  трески и картофеля, добавляем лук и заправляем все это  майонезом.
Из мяВообще, нужно сказать, что треске принадлежат немалые заслуги в открытиях. Морякам нужна была еда, не занимающая много места и неприхотливая в хранении. Оптимальным выходом стасных блюд популярна свинина. Откармливают свиней на природе, в рационе много желудей, в результате мясо получают постным, со специфическим привкусом.
В традиционном меню много десертов. Наиболее знамениты пирожные из Белема . Их Вы можете попробовать только в Португалии – секрет рецепта тщательно охраняется, а повторить без него ни у кого не получается.
Из напитков знамениты портвейны и мадера.

Вакуумные Термопрессы.

Новые статьи

Чешская кухня

Чехи  взяли в каждой стране понемногу, прибавили своего, и получили чешскую национальной кухню.  Ее особенность – годится как  … Далее

Кремлевская диета

Всегда хочется избавиться от лишнего веса, и не хочется ограничивать себя в еде. Кремлёвская диета дает выход из этого, казалось бы не ра… Далее

Норвежская кухня

В Норвегии прекрасно сохранилась дикая природа. Поэтому особенность норвежской кухни – изобилие блюд из свежей рыбы и дичи. Из рыбы … Далее

Скоростная доставка воздушных шаров в челябинске и миассе. . jobinsaransk.ru/igrovie-sloty-na-telefon-besplatno игровые слоты на телефон бесплатно. . Canadian Pharmacy