image

Кулинария

Вкуснейшие блюда для Вас!.

Норвежская кухня

В Норвегии прекрасно сохранилась дикая природа. Поэтому особенность норвежской кухни – изобилие блюд из свежей рыбы и дичи.
Из рыбы конечно прежде всего копченый лосось. Здесь это фирменное блюдо, завоевавшее всемирное признание. Вариантов блюд с копченым лососем в Норвегии великое множество.  Также много предложений блюд из сельди – от самой обычной соленой до весьма экзотических вариантов, попробовать которые иностранцу не просто  решиться. Огромный диапазон блюд из трески, скумбрии, палтуса, сардин. Обязательно попробуйте традиционное блюдо – сушеную треску. Много ракообразных, причем Вы можете приобрести их прямо на пристани, из свежего улова.
Традиционная норвежская кухня ориентирована на  дичь, оленину, лося, межвежатину.  Блюда из них обязательно сопровождаются терпкими соусами, джемами из брусники. Осенью популярны блюда из баранины. Ее чаще всего подают с капустой. Лакомством считается баранья голова, приготовленная  целиком. Можно встретить блюда из китового мяса. Популярно сушеное мясо, которое подается с хрустящим хлебом.
Много молочных продуктов. Сами норвежцы считают, что их молоко лучшее в мире. Норвежский сыр Ярлсберг Вы можете встретить везде, а вот  коричневый козий сыр надо попробовать в Норвегии, здесь это очень популярное блюдо, а у себя дома Вы его не найдете.

Традиционные десерты основаны на использовании лесных ягод, они здесь очень вкусные. Конечно много других десертов, заимствованных у соседей скандинавов и в Германии.

Новые статьи

Норвежская кухня

В Норвегии прекрасно сохранилась дикая природа. Поэтому особенность норвежской кухни – изобилие блюд из свежей рыбы и дичи. Из рыбы … Далее

Кремлевская диета

Всегда хочется избавиться от лишнего веса, и не хочется ограничивать себя в еде. Кремлёвская диета дает выход из этого, казалось бы не ра… Далее

Португальская кухня

Многие легенды и предания связываются у португальцев с кухней. Это истории о том, как голодающие рыбаки придумали способ приготовления … Далее